ASPIRASIKU - Cookies coklat adalah kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung yang umumnya dibuat dari tepung terigu, gula halus, telur ayam, vanilli, margarine, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk instant.
Cookies coklat mempunyai tekstur yang renyah dan tidak mudah hancur seperti dengan kue-kue kering pada umumnya.
Cookies coklat banyak sekali ditemui di toples pada rumah-rumah saat Lebaran. Rasanya yang enak biasanya membuat anak kecil sangat suka memakannya.
Cookies juga kerap kali ditemui di hampers saat Lebaran. Karea membuat cookies coklat sendiri cukup mudah dan cookies ini memiliki daya simpan yang cukup lama.
Jika kamu ingin membuat cookies coklat untuk Lebaran 2023 atau bahkan ingin menjadikan cookies coklat sebagai salah satu isian hampers yang akan kamu berikan ke orang tua atau pasanganmu, kamu bisa banget nih cobain resep membuat cookies simple satu ini. Caranya adalah sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Nastar Isi Nanas Enak dan Simple dan Mudah Dibuat untuk Hampers Lebaran 2023
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 150 gr anchor baker's mix
- 20 gr gula halus
- 1 buah teluar ayam
- secukupnya Keju
- secukupnya Coklat compound
Cara Membuat:
1. Masukan butter atau mentega, tambahkan gula halus dan tepung maizena. Aduk rata Jika sudah rata tambahkan telur utuh. Aduk rata.
2. Ketika adonan sudah kalis tercampur rata. Bentuk adonan memanjang, kemudian baluri kuning telur dan tambahan keju di sebagian sisinya
3. Oven selama 20 menit menggunakan api panas dahulu 150 - 160 derajat c, api panas atas dan bawah ya. Disesuaikan dengan ovennya masing masing Kemudian, angkat dan tunggu dingin.
Baca Juga: Asal Mula Kue Kastengel Jadi Rekomendasi Kue Lebaran, Berikut Resep Cara Membuatnya
4. Siapkan coklat compound yg sudah di cairkan diatas uap panas. Baluri bagian sisi yg kosong dengan coklat cair.
5. Tunggu sampai coklat mengeras dan siap disimpan dalam wadah.
Demikianlah cara mudah membuat cookies coklat enak untuk Lebaran 2023 atau hampers Lebaran. Semoga bermanfaat.***
