ASPIRASIKU - Rekomendasi kue Lebaran salah satunya adalah kastengel? Apakah ada yang masih asing nama kue kering yang selalu hadir di setiap Lebaran ini?
Di Lebaran 2023 kali ini akan masih ditemui kue kastengel. Kue kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia.
Maka tak asing jika di setiap Lebaran akan selalu jadi rekomendasi kehadirannya untuk sajian snack.
Baca Juga: Toni Sastra Jaya Kritik Laporan Bima ke Polisi Usai Mengkritik kondisi Lampung: Hanya Membuang Waktu
Kue kastengel memiliki bentuk keju kecil yang renyah dan gurih, sehingga sering dijadikan camilan yang cocok untuk disajikan pada berbagai acara termasuk Lebaran.
Asal Mula Kue Kastengel
Taukah Anda asal muasal Kastengel? Kue kastengel berasal dari Belanda, yang dalam bahasa Belandanya disebut "kaasstengels".
Nama kue ini berasal dari kata "kaas" yang artinya keju, dan "stengel" yang berarti batang.
Kue kastengel dikenal dengan bentuk kecil persegi panjang dan dipanggang hingga kecoklatan.
Baca Juga: 7 Contoh Surat Izin Tidak Masuk Latihan PHST (Persaudaraan Setia Hati Terate)
Bahan yang Digunakan untuk Membuat Kue Kastengel
Kue kastengel terbuat dari bahan-bahan sederhana yang biasanya tersedia di dapur rumah. Adonan kue ini terdiri dari tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.
Keju yang digunakan biasanya tergantung pada selera, namun beberapa jenis keju yang sering digunakan adalah keju Gouda, Edam, atau keju cheddar.
Selain itu, keju Parmesan juga sering digunakan untuk memberikan aroma harum pada kue.
