ASPIRASIKU - Ada banyak ide resep snack Lebaran yang bisa dibuat dengan mudah. Salah satunya adalah Ice Cream Cookie Sandwich.
Ice Cream Cookie Sandwich bisa menjadi salah satu menu yang sangat cocok untuk dicoba dihidangkan saat Lebaran 2023.
Ice Cream Cookie Sandwich akan menjadi kesukaan anak-anak saat Lebaran nanti jika tersedia dihidangkan.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Resep Snack Lebaran yang Mudah, Jadi Menu Terbaik di Lebaran 2023
Diketahui, Ice Cream Cookie Sandwich adalah salah satu menu yang sangat populer di kalangan anak-anak karena rasanya yang manis, segar, dan menyegarkan.
Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Ice Cream Cookie Sandwich juga dapat dijadikan kue lebaran yang bisa dijadikan camilan sehat.
Untuk membuat Ice Cream Cookie Sandwich, Anda membutuhkan Good Time Double Choco dan Good Time Rainbow sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: SIMAK! Cara Isi Saldo BRIZZI BRI untuk Keperluan Mudik Lebaran 2023
Selain itu, Anda juga membutuhkan bahan-bahan pastry cream seperti susu, santan, kuning telur, gula pasir, ekstrak vanila, garam, maizena, dan mentega.
Untuk bahan-bahan lainnya, Anda membutuhkan whipping cream, perisa pandan, pewarna kuning (opsional), dan gumpaste sebagai topping.
Untuk membuat pastry cream, campurkan kuning telur, maizena, gula, garam, dan sedikit susu, aduk rata.
Panaskan wajan, campurkan sisa susu dan santan, masak hingga sedikit mendidih kemudian tuang ke dalam campuran telur, aduk perlahan.
Masak kembali lalu masukkan ekstrak vanila, masak hingga mengental lalu tambahkan mentega, aduk rata.
