Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 Tiba, Inilah Waktu Puasa Terlama dan Terpendek di Berbagai Negara
3. Sup Telur
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong dadu
- Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan magicom hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya.
2. Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
4. Telur dadar siram saus tiram
Bahan:
- 4 butir telur
- 5 batang buncis, iris serong
- 3 buah cabai rawit, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, cincang kasar
- 50 gr jamur tiram atau jamur kancing, iris tipis
- 2 buah wortel, iris serong tipis
- Garam secukupnya
- 2 batang daun bawang, cincang kasar
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
- 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan daun bawang. Goreng telur dadar hingga matang menggunakan magicom. Potong-potong, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Tumis kangkung telur puyuh
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 15 butir telur puyuh rebus, kupas cangkangnya
- 1 gelas air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica hitam
- 1/2 buah bawang bombay rajang
- 2 sdm tauco asin
- 3 butir bawang putih cincang halus
- kaldu jamur bubuk sesuai selera
- kecap asin secukupnya
- kecap manis secukupnya
- larutan 1 sdt tepung maizena
- minyak untuk menumis
Baca Juga: Cara Cek Jadwal Imsakiyah Puasa Ramadhan 2023 Resmi dari Kemenag, Ternyata Mudah
Cara membuat:
1. Siapkan magicom dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tauco, lalu tuangkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan kangkung, lalu tumis hingga layu.
4. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh.
5. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasanya.
6. Jika sudah matang, matikan api. Angkat dan sajikan kangkung telur puyuh selagi hangat.
6. Udang tepung asam manis
Bahan:
- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- tepung roti secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu rendam udang dengan bumbu selama 10 menit. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk merata.
3. Setelah itu, gulingkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
Kocok telur bersama garam.
4. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.
5. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke dalam tepung roti. 6. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak.
7. Goreng udang dengan magicom agar matang dan renyah sempurna. 8. Masukkan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.
