4. Keringkan dan Bungkus dengan Rapat
Sebelum meletakkan daging di wadah penyimpanan, pastikan untuk mengeringkannya terlebih dahulu dengan menggunakan kertas dapur atau tisu bersih.
Hal ini membantu mengurangi kelembaban yang dapat mempercepat pertumbuhan bakteri. Setelah itu, bungkus potongan daging dengan rapat menggunakan bungkus plastik khusus atau kantong kedap udara, dan pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam bungkusan.
Baca Juga: 8 Tips Cepat Mahir Bermain Bass untuk Pemula, Dijamin Langsung Bisa Mengiringi Lagu
5. Penyimpanan yang Tepat
Letakkan potongan daging di bagian paling bawah atau rak terbawah kulkas untuk mencegah cairan dari daging yang bocor ke makanan lainnya.
Pastikan potongan daging tidak bersentuhan langsung dengan dinding kulkas. Jika terdapat banyak potongan daging, jangan menumpuknya terlalu padat agar sirkulasi udara di dalam kulkas tetap baik.
6. Jangan Menyimpan Terlalu Lama
Meskipun daging dapat disimpan dalam kulkas untuk beberapa hari, sebaiknya segera gunakan dalam waktu 2-3 hari setelah penyimpanan. Daging kurban yang disimpan terlalu lama dapat mengurangi kualitas dan kesegarannya.***
