ASPIRASIKU - Saat Hari Raya Idul Adha tidak sedikit masyarakat yang menyimpan daging kurban di kulkas atau lemari es.
Seperti kita ketahui salah satu metode penyimpanan yang umum digunakan adalah dengan menggunakan kulkas.
Akan tetapi ada beberapa hal yang perlu diketahui dalam menjaga kesegaran daging kurban sebelum diolah menjadi menu makanan sehat.
Baca Juga: Prediksi Pertandingan dan Susunan Pemain Spanyol vs Swiss di Perempat Final Euro U21 2023
Berikut ini adalah panduan praktis untuk menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap segar dan aman:
1. Segera Setelah Pemotongan
Setelah pemotongan, segera ambil langkah untuk menyimpan daging kurban di kulkas. Usahakan untuk melakukannya dalam waktu maksimal 2 jam setelah pemotongan guna mencegah pertumbuhan bakteri yang berbahaya.
2. Persiapan Wadah dan Pembungkus
Pastikan kulkas dalam keadaan bersih dan suhu diatur pada suhu rendah, idealnya antara 0-4 derajat Celsius.
Baca Juga: Prediksi Pertandingan dan Susunan Pemain Spanyol vs Swiss di Perempat Final Euro U21 2023
Siapkan wadah atau baki penyimpanan yang aman untuk menempatkan daging kurban. Gunakan bungkus plastik khusus untuk masing-masing potongan daging agar terhindar dari kontaminasi silang antara satu potongan dengan potongan lainnya.
3. Pemisahan Daging
Jika daging kurban memiliki berbagai jenis potongan, disarankan untuk memisahkan antara daging sapi, kambing, atau hewan lainnya. Hal ini akan mempermudah penggunaan dan menghindari campuran aroma yang tidak diinginkan.
Baca Juga: 7 Perbedaan Gitar Bass dan Gitar Biasa, Dari Bentuk, Fungsi, Suara Hingga Cara Mainnya
