ASPIRASIKU - Ada resep yang bisa dicoba untuk membuat kue lidah kucing yang simple sebagai snack Lebaran 2023 kali ini.
Kue lidah kucing ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda saat itu. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan "Kattentongen".
Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang memiliki bentuk yang mirip seperti lidah kucing. Maka itu kue ini disebut kue lidah kucing.
Kue lidah kucing ini memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Maka tak heran kue ini kerap dijadikan hidangan kue saat hari besar salah satunya Lebaran.
Dalam membuat kue ini ada trik yang harus dilakukan agar kue ini melebar dan gurih merata meski tanpa cetakan.
Maka dari itu, berikut Aspirasiku bagikan resep kue lidah kucing simple yang enak dan gurih untuk Lebaran 2023.
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 150 gr butter (wijsman)
- 50 gr margarin (blueband c&c)
- 90 gr gula halus
- 70 gr putih telur (2 butir)
