ASPIRASIKU - Mendengar kata Bajingan pasti sudah bermakna agak kasar karena sering kali kita mendengar ketika seseorang lagi kesal atau marah.
Eits! Jangan salah paham dulu, Bajingan tidak melulu bermakna kasar buat umpatan namun ternyata ini merupakan nama makanan.
Bahkan ada resep cara membuat Bajingan Khas Temanggung ini. Bajingan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Sukoharjo yang Bisa Bikin Liburan Lebaran 2023 Kamu Happy
Bajingan adalah makanan manis dari olahan singkong yang memiliki rasa yang manis karena dimasak dengan campuran santan dan gula merah.
Sejarah makanan Bajingan di Temanggung dan sekitarnya merupakan salah satu suguhan yang ditujukan buat para sopir gerobak sapi.
Makanan Bajingan pada jamannya pernah masuk ke jajaran makanan mewah yang biasa disantap kalangan menengah keatas.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Model Baju Wanita untuk Lebaran 2023 yang Sedang Hits, Cocok untuk Dipakai Kembaran
Rasa dan tekstur Bajingan begitu manis, empuk dan legit ketika disantap bersama minuman hangat seperti teh misalnya.
Untuk membuat Bajingan, caranya juga cukup mudah dan sederhana dalam proses pembuatannya.
Pertama,kita siapkan singkong yang memiliki kualitas yang bagus lalu kupas dan jadikan beberapa potongan yang diinginkan.
Langkah kedua, siapkan bahan-bahan pendukung seperti santan cair, air, garam dan gula merah.
Lalu rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan singkong, gula merah dan santan. Aduk dan tunggu sampai singkong menjadi empuk.
