2. Sisihkan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian siapkan daging sapi potong memanjang tipis, bisa diganti dengan daging kambing.
3. Setelah semua daging dipotong, marinasi daging menggunakan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
4. Kemudian tambahkan garam dan aduk-aduk secara perlahan sampai benar-benar bumbu merata.
5. Setelah tercampur rata, diamkan daging di dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit.
6. Setelah daging didiamkan selama kurang lebih 30 menit, panaskan minyak goreng dan kemudian tumis daging tersebut.
Baca Juga: Fuji Somasi Mantan Rekan Kerjanya atas Tuduhan Gunakan Uang untuk Kepentingan Pribadi
7. Aduk-aduk secara perlahan dan tumis daging sampai bumbunya matang dan tanak secara merata.
8. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan aduk kembali sampai bumbu merata dan juga matang merata.
9. Tunggu sampai menyusut dan masukkan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa dan gula putih lanjut aduk kembali sampai tercampur merata.
10. Tambahkan santan, aduk kembali dan masak sampai kuah menyusut dan jangan lupa aduk-aduk supaya bumbu meresap secara merata.
11. Jangan lupa juga koreksi rasa dan tutup agar lebih cepat matang.
12. Selesai daging siap disajikan.
Bagaimana sangat mudah dicoba bukan? yuk coba resep olahan daging sapi yang telah diulas di atas sekarang juga.***
