ASPIRASIKU - Kunyit putih atau dalam bahasa ilmiah dikenal sebagai Curcuma zedoaria adalah adalah tanaman rimpang yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae. Tanaman ini berasal dari negara Bangladesh, Sri Lanka dan India, dan juga banyak dibudidayakan di negara Tiongkok, Jepang, Brasil, Nepal, dan Thailand.
Tampilan pada kunyit putih memiliki kulit coklat terang serta bagian dalam berwarna kuning pucat hingga oranye terang dengan tekstur yang keras. Meskipun termasuk keluarga kunyit, baunya seperti kombinasi antara mangga dan kunyit kuning. Tanaman ini biasanya dijual dalam bentuk bubuk, atau dikeringkan.
Perbedaan utama antara kunyit putih dan kuning ada pada warna dan rasanya. Warna kunyit putih lebih terang, menyerupai jahe sementara kunyit kuning lebih gelap dan pekat. Dari segi rasa, kunyit kuning terasa pahit dengan sedikit rasa pedas seperti merica, sementara kunyit putih memiliki rasa pahit dan tidak terlalu pedas, dan sangat mirip dengan jahe.
Baca Juga: Begini Cara Akses Tiket Masuk PRJ 2023 Secara Online Jika Kamu Ingin Kesana
Kunyit putih adalah sumber pati dan energi yang baik, akarnya mengandung minyak atsiri yang bermanfaat untuk obat dan berbagai kandungan lain, seperti kurkumin, anti-inflamasi yang kuat, serta senyawa yang memiliki fungsi antimikroba, antijamur, antiulcer, antivenom dan antikanker.
Berikut ini penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat kunyit putih.
1. Meredakan batuk
Penderita batuk seringkali memiliki saluran hidung yang tersumbat sehingga menyebabkan kesulitan bernapas dan gangguan lain, seperti pilek, asma, dan batuk. Kunyit putih yang memiliki zat anti-inflamasi dapat membantu mengobati batuk.
2. Mencerahkan noda gelap pada kulit
Bubuk kunyit putih dapat membantu mencerahkan bintik-bintik gelap pada kulit. Caranya mudah, cukup campurkan satu sendok teh bubuk kunyit putih dengan satu sampai dua sendok teh susu dan satu sendok teh jus lemon lalu oleskan pada noda gelap di kulit.
Baca Juga: Sisi Buruk Kepribadian Seorang INFP Berdasarkan Hasil Myers Briggs Type Indikator
3. Mengandung antioksidan
Kunyit putih memiliki manfaat sebagai antioksidan karena kandungan flavonoids. Hal tersebut bermanfaat untuk membantu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh yang berbahaya. Sebagai antioksidan, kunyit putih dapat memelihara kesehatan jantung, membantu melindungi kulit dari polusi, bekerja sebagai antiseptik pada luka kulit.
4. Mengurangi asma
Peneliti menemukan mengkonsumsi kunyit putih membantu mengurangi obstruksi jalan napas dan dapat bermanfaat untuk pengobatan pelengkap untuk asma. Sebuah studi oleh Afroz Abidi pada 2014 dalam Journal of Clinical and Diagnostic Research meneliti 77 orang dengan asma ringan hingga sedang yang mengkonsumsi kapsul kunyit putih selama 30 hari. Hasilnya terbukti kunyit putih dapat membantu mengurangi asma.
Baca Juga: Kisi-Kisi Soal Tes Wawasan Kebangsaan CPNS 2023 Beserta Pembahasan dan Jawaban
5. Mengobati jerawat
Zat anti-inflamasi yang terkandung dalam kunyit putih dapat membersihkan pori-pori kulit dan menenangkan kulit sehingga mampu mengobati jerawat. Jika dibandingkan dengan kunyit kuning, kunyit putih lebih cocok digunakan di wajah karena tidak meninggalkan bekas kekuningan.
6. Melancarkan pencernaan
Kunyit putih sering digunakan untuk mengobati masalah saluran pencernaan. Manfaat ini terletak pada minyak esensial yang terkandung dalam kunyit putih. Minyak ini dapat mengatasi gangguan pencernaan, kejang, kehilangan nafsu makan, infestasi cacing, perut kembung, buang air besar tidak teratur, dan rasa hambar.
