3. Campur adonan: Tuangkan campuran telur ke dalam wadah tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga adonan licin dan tidak ada gumpalan. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Panaskan cetakan takoyaki: Gunakan cetakan khusus takoyaki di atas kompor dengan api sedang. Olesi setiap lubang cetakan dengan sedikit minyak sayur.
5. Tuang adonan: Tuang adonan hingga 3/4 lubang cetakan. Masukkan isian octopus (atau isian lain) ke dalam adonan.
6. Membentuk bola: Gunakan tusuk sate untuk mendorong pinggiran adonan ke tengah, membentuk bola-bola kecil. Tambahkan sedikit adonan lagi jika perlu.
Baca Juga: Bagaimana membuat pembelajaran anti boring melalui ice breaking? Ini Tips dan Penjelasannya
7. Goreng hingga matang: Masak takoyaki selama sekitar 3-4 menit, sambil sesekali dibalik menggunakan tusuk sate untuk memastikan semua sisi matang merata.
8. Hidangkan: Angkat takoyaki yang sudah matang dan sajikan di piring. Beri topping saus takoyaki, mayones Jepang, katsuobushi, dan aonori sesuai selera.
Baca Juga: JAWABAN! Apa Ciri Khas Perkembangan Psikososial Anak Usia 5-12 Tahun?
Tips & Trik:
1. Gunakan air dingin untuk adonan agar takoyaki lebih mengembang dan garing.
2. Jangan terlalu sering membalik takoyaki saat digoreng, cukup 2-3 kali balik saja.
3. Jika tidak punya cetakan takoyaki, bisa menggunakan teflon datar dan sendok untuk membentuk bola-bola kecil.
4. Selain isian yang disebutkan, kamu bisa berkreasi dengan isian lain seperti daging ayam, jamur, atau sayuran favoritmu.
5. Simpan takoyaki yang tersisa dalam wadah tertutup dan panaskan kembali dengan microwave atau teflon saat ingin dimakan.
