ASPIRASIKU – Berikut ini ulasan Resep Kebab Daging Kambing yang bisa dicoba saat Hari Raya Idul Adha tahun ini tiba.
Kalian bisa mencoba Resep Kebab Daging Kambing ini sebagai menu utama atau menu tambahan agar acara makan bersama makin seru dan nikmat.
Dalam artikel tentang Resep Kebab Daging Kambing ini, diulas berbagai kebutuhan bumbu hingga cara masaknya yang praktis mudah.
Untuk diketahui Kebab merupakan makanan asal Turki yang dapat kita jadikan sebagai ide masakan Idul Adha.
Daging yang biasanya digunakan untuk membuat kebab yaitu daging sapi namun kalian juga bisa mencoba Resep Kebab Daging Kambing
Telebih di saat Idul Adha, akan ada banyak daging kambing yang dihasilkan dari penyembelihan hewan kurban, sehingga kalian dapat membuat kebab daging kambing sebagai cemilan keluarga.
Berikut ini resep kebab daging kambing yang dapat kamu coba saat Idul Adha nanti:
Bahan Kebab Daging:
• 250 gr daging kambing (potong tipis)
• 5 lbr sayur selada (cuci bersih)
• 2 buah tomat (iris)
• 2 buah bawang bombay (iris)
• 1 buah mentimun (iris)
• 2 sdm mentega
• 5 lbr tortilla
• Saos pedas, saos tomat, dan mayones
Bumbu Marinasi:
• 2 siung bawang putih (cincang)
• Ketumbar, merica, dan lada bubuk hitam secukupnya
• Garam halus secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Terbaru: Aldebaran Meninggal Dunia, Andin Menjanda?
Cara Membuat Kebab Daging:
1. Pukul pelan-pelan daging kambing yang telah diiris.
2. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu marinasi, diamkan selama 10 menit, sisihkan
3. Lapisi teflon yang akan kalian gunakan dengan mentega, lalu tumis daging dan bawang bombay dengan api kecil hingga matang. Sisihkan
4. Masukkan daging yang telah ditumis beserta bawang bombay ke atas tortilla.
5. Tambahkan irisan tomat dan timun serta selembar daun selada.
6. Jangan lupa untuk memberi saos pedas, saos tomat dan mayones sesusi selera.
7. Gulung tortilla secara perlahan agar isiannya tidak keluar.
8. Panggang tortilla di teflon yang telah diolesi mentega hingga matang.
9. Kebab daging kambing siap untuk dimakan.
