Ammar Zoni belajar seni peran di Sakti Actor Studio milik Eka Sitorus selama kurang lebih 2,5 tahun sebelum memulai karirnya sebagai model.
Pada tahun 2011, Ammar mengikuti kompetisi yang diadakan oleh majalah Aneka Yess! dan berhasil melaju ke babak final serta meraih gelar Top Guest.
Pada tahun 2014, Ammar Zoni memulai debutnya sebagai aktor dalam film Retak Gading dan juga dipercaya menjadi pemeran utama bersama Christine Hakim dan Jajang C. Noer.
Karir Ammar semakin melejit ketika dia berperan sebagai Rajo Langit dalam sinetron "7 Manusia Harimau" pada tahun 2014-2016.
Dalam sinetron ini, Ammar berhasil memenangkan kategori "Aktor Terseru" di ajang penghargaan Global Seru Awards 2015.
Selain itu, dia juga meraih beberapa nominasi dan penghargaan lainnya seperti "Idola Baru Tersilet" di Silet Awards 2015 dan "Aktor Terfavorit" di Nickelodeon Indonesia Kids' Choice Awards 2015.
Setelah itu, Ammar terus mengembangkan karirnya di dunia akting dengan membintangi beberapa sinetron populer seperti "Anak Jalanan" (2016), "Anak Langit" (2017-2018), dan "Cinta Suci" (2018-2019) di mana dia berperan sebagai Marcel Zain Khan / Marcel Malik.
Pada tahun 2022, Ammar kembali menjadi sorotan ketika ia membintangi sinetron populer "Ikatan Cinta" sebagai Ammar Mahendra.
Baca Juga: Ammar Zoni Pemeran Amar Mahendra di Ikatan Cinta Resmi Ditetapkan Sebagai Tersangka, Kasus Narkoba
Selain dunia akting, Ammar juga aktif sebagai presenter. Dia pernah menjadi presenter acara "Uang Kaget Reborn" di GTV pada tahun 2021 dan "Keluarga Asik" di NET.
pada tahun 2021-2022. Selain itu, Ammar juga menunjukkan bakatnya sebagai penulis dengan menerbitkan buku "Ammar, Amarah & Arah" pada tahun 2021.
Tak hanya itu, Ammar juga terlibat dalam beberapa proyek musik. Pada tahun 2020, ia merilis singel "Berserah" bersama Irish Bella.
Baca Juga: Banjir Bandang Melanda Lahat Sumatera Selatan, 1 Orang Tewas dan Ratusan Rumah Terendam