ASPIRASIKU - Simak dibawah ini bahan-bahan dan langkah membuat resep sate shashlik ala Rusia.
Hidangan internasional rasa lokal bikin resep sate shashlik ala Rusia ini cukup speasial buat kamu yang doyan eksperimen kuliner, gampang banget lho buatnya!
Resep sate shashlik ala Rusia untuk 3-4 porsi ini Aspirasiku rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Simak Disini Resep SEAFOOD SAUS PADANG Ini, Dijamin Akan Menggugah Selera Makan Kamu!
Bahan shashlik:
350 gr daging sapi has dalam
1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1 sdm minyak
1 sdt mixed herbs
Sedikit perasan jeruk nipis
Baca Juga: Renungan Harian 21 Maret 2024: RAHASIA Damai Sejahtera Awet, Dimulai Dari Pagi! Filipi 4 Ayat 8-9
Bahan lainnya:
Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak
1 buah bawang bombai, potong kotak
1 buah paprika merah, potong kotak
1 buah paprika hijau, potong kotak
Bahan saus sweet sour bbq:
3 siung bawang putih halus
5 siung bawang merah halus
1 sdm margarin
7 sdm saus tomat
2 ½ sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm cuka
3 sdm madu / gula
150 ml air
½ sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Hero Mage OP Tahun 2024 Mobile Legends, Auto Win Streak!
Langkah:
1. Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit.
2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata.
