ASPIRASIKU - Simak dibawah ini bahan-bahan dan langkah membuat resep bistik ayam krispi hot plate.
Bisa kamu coba buat sendiri di rumah, resep bistik ayam krispi hot plate ini Aspirasiku rangkum dari YouTube Devina Hermawan.
Resep bistik ayam krispi hot pot ini cukup untuk 2 porsi, pas banget untuk ide kencan makan malam biar pacar makin sayang.
Baca Juga: Renungan Harian 16 Maret 2024: Jenis Penyakit Yang Diderita SELURUH UMAT MANUSIA! Roma 3:23
Bahan marinasi:
2 pcs paha ayam fillet tanpa kulit
1 siung bawang putih halus
1 sdt air jahe
½ sdm kecap asin
1 sdm maizena
1 sdt gula pasir
⅛ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk
Bahan pelapis kering:
10 sdm tepung terigu protein sedang
10 sdm maizena
2 sdt baking powder, opsional
1 sdm kaldu bubuk
½ sdt merica
Bahan pelapis basah:
6 sdm pelapis kering
1 butir telur
3-4 sdm air
Bahan saus:
2 sdm mentega
½ buah bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap inggris
½ sdt gula
½ sdt kaldu ayam
350 ml air
1 sdt maizena
Baca Juga: Cara Pesan Tiket Damri Online Mudik dan Arus Balik Lebaran 2024
Pelengkap:
Kentang, rebus
Buncis, rebus, potong
Wortel, rebus, potong
Langkah:
1. Keringkan ayam dengan tisu, tutup ayam dengan baking paper atau plastik lalu pipihkan dengan cara di pukul-pukul menggunakan rolling pin atau benda tumpul.
2. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, air jahe, kecap Asin, merica, gula pasir, kaldu bubuk, dan maizena, aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan minimal 15 menit.
