ASPIRASIKU - Resep sate ayam manis ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur yang nikmat dengan sambal bawang.
Resep sate ayam manis ini cara pembuatannya ternyata tidak terlalu sulit lho!
Resep sate ayam manis 13 pcs ini tim Aspirasiku rangkum dari YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: TAMAT! Penjelasan Ending Marry My Husband Episode 16: Akhir Memuaskan Bagi Ji Won dan Ji Hyuk
Bahan marinasi:
500 gr paha ayam filet
1 buah jeruk nipis ukuran kecil
½ sdt garam
Baca Juga: Sinopsis Tertawan Hati SCTV Malam Ini 26 Februari 2024, Mario dan Alya Mau Nikah Ulang?
Bahan bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
5 cm lengkuas
2 sdt ketumbar butir, sangrai
2 sdm kecap manis
2 sdm gula palem
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan, opsional
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica
2 sdm air
Baca Juga: Doctor Slump Episode 9: Ternyata Ini Penyebab Ha Neul Memutuskan Jeong Woo! Gara-gara Kyung Min?
Pelengkap:
Sambal bawang
Jeruk limau
Margarin untuk olesan
Tusuk sate, rendam air
Baca Juga: Naskah Drama Danau Toba, Legenda Cerita Rakyat yang Bisa Dipentaskan 5 Orang Pemeran
Langkah:
1. Keringkan ayam lalu potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.
2. Iris lengkuas, geprek kemiri, potong bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, haluskan.
