ASPIRASIKU - Simak penjelasan bahan-bahan dan langkah membuat resep black pepper beef steak dibawah ini.
Resep black pepper beef steak ala resto steakhouse bisa dibuat dengan daging murah, tetap lezat.
Resep black pepper beef steak untuk 2-4 porsi ini Aspirasiku rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: GARING EMPUK! Resep Kekian Hekeng Ayam Udang, Menu Lauk Praktis Bisa Buat Stok di Kulkas
Steak lokal:
200 gr sirloin
1 butir kuning telur
1 sdm terigu
½ sdt garam
1-2 sdm lada hitam
½ sdm maizena
3 siung bawang putih (jangan dikupas), geprek
1-2 batang rosemary
3 sdm mentega
Baca Juga: 4 Resep Kue Lidah Kucing yang Paling Rekomendasi untuk Cemilan, Bunda Wajib Tahu!
Wagyu:
200-350 gr daging steak (rib eye)
3 siung bawang putih (jangan dikupas), geprek
½ sdt garam
1 sdm lada hitam
1-2 batang rosemary
3 sdm butter
Baca Juga: Bagaimana Nasib Arena of Valor (AOV) Setelah Honor of Kings (HOK) Rilis Global?
Saus:
1-2 sdm steak sauce / bbq sauce
1 sdm saus tomat
500 ml kaldu sapi (air + 3 kubik kaldu sapi)
½ sdm kecap asin
5 siung bawang merah
Lada hitam (takaran sesuai selera)
100 ml cream
15 ml Cooking sake / wine / cognac / apple juice
Baca Juga: 7 Tanda Pria Tertarik Padamu dari Cara Perlakuannya yang Tidak Kamu Sadari
Langkah:
1. Untuk daging lokal, pukul-pukul daging sirloin menggunakan belakang pisau secara dua arah, lalu geprek.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan lada hitam, garam, tepung terigu dan maizena, aduk rata.
