ASPIRASIKU - Berikut bahan dan cara membuat resep mochi wijen isi kacang khas Semarang.
Resep mochi wijen isi kacang khas Semarang ini bisa jadi ide jualan takjil 2024 yang menguntungkan dan dijamin laris manis.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan resep mochi wijen isi kacang khas Semarang ini cukup 24-26 pcs.
Bahan isian original:
90 gr kacang tanah goreng (giling)
35 gr gula pasir
50 ml air
¼ sdt garam
Bahan isian cokelat:
75 gr campuran kacang almond panggang (giling)
4 sdm susu kental manis cokelat
35 gr gula pasir
¼ sdt garam
Baca Juga: Soal Tes Intelegensi Umum (TIU) Tes SKD CPNS 2024 Beserta Kunci Jawaban, Yuk Pelajari!
Bahan adonan mochi:
160 gr tepung ketan
40 gr tepung tapioka
80 gr gula pasir
2 sdt minyak
280 gr air
½ sdt garam
½ sdm perisa pisang ambon
Lainnya:
Wijen sangrai
Maizena
Baca Juga: GRATIS Kartu Ucapan Idul Fitri 1445 H, Marhaban Ya Ramadhan Tahun 2024
Langkah:
1. Untuk isian original, masak air, gula, dan garam hingga mendidih kemudian masukkan kacang giling, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan.
2. Untuk isian cokelat, masukkan kacang almond, garam, gula, dan susu kental manis cokelat, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan.
3. Setelah dingin, bentuk bulat masing-masing isian dengan sendok takar ukuran 1 sdt.
