ASPIRASIKU - Simak dibawah ini bahan dan cara membuat resep opor ayam susu.
Umumnya hidangan ini menggunakan santan kelapa, namun resep opor ayam susu berikut menggunakan susu full cream.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep opor ayam susu ini cukup untuk 5 porsi.
Bahan marinasi:
1 ekor ayam broiler (800 gr)
1 ½ sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri sangrai
¾ sdt ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
2 cm jahe
30 ml air
Baca Juga: Salat Tarawih Berapa Rakaat? Ini Bacaan Niat Salat Tarawih
Bahan lainnya:
2 batang serai, geprek
1 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 butir kapulaga
½ butir pala
5 cm lengkuas, iris, geprek
500 ml air
½ sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
70 gr unsalted butter
50 ml cooking cream
300 ml full cream milk
Baca Juga: One Piece Chapter 1110: Sekian Lama Zoro Akhirnya Taklukan Rob Luci
Langkah:
1. Keringkan ayam dengan tisu lalu potong ayam menjadi 10 bagian.
2. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata diamkan selama 30 menit.
3. Blender kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, dan sedikit air hingga halus.
Baca Juga: Tukang Ojek Preman Episode 4 : Balada Es Cekel Babeh Naim
