Ide Menu Lebaran: Resep Puff Pastry Fruit Pie, Hidangan Pie Buah Manis Saat Kumpul Keluarga Besar!

ASPIRASIKU - Berikut ini bahan dan langkah pembuatan resep puff pastry fruit pie.

Resep puff pastry fruit pie merupakan hidangan pie buah manis yang cocok untuk ide menu lebaran saat kumpul keluarga besar.

Resep Puff Pastry Fruit Pie untuk 6 porsi ini Aspirasiku rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Doctor Slump Episode 12: Ha Neul Temukan Petunjuk Terlibatnya Kyung Min dalam Kasus Medikal Jeong Woo!

Bahan:
Puff pastry
Tepung terigu
Mentega

Bahan pastry cream:
350 ml susu
75 gr krim bubuk
60 gr gula pasir
2 butir kuning telur
30 gr maizena
30 gr mentega tawar
1 sdt perisa vanila
⅓ sdt garam

Baca Juga: Untuk menghasilkan barang ekspor dibutuhkan tenaga kerja. Oleh karena itu, perdagangan internasional terutama kegiatan ekspor dapat...

Topping:
Kiwi, potong
Stroberi, potong
Blueberry, potong
Jeruk kaleng

Bahan lainnya:
2 sdt bubuk jelly
300 ml air

Baca Juga: 20 Soal PTS IPA Kelas 7 SMP MTS Semester 2 Tahun 2024 dan Kunci Jawaban

Langkah:

1. Untuk pastry cream, panaskan susu dan krim hingga sedikit mendidih lalu di wadah terpisah, campurkan kuning telur, gula pasir, maizena, dan garam, aduk rata.

2. Tuang campuran susu yang sudah panas secara perlahan sambil di aduk lalu masak kembali di dalam panci yang sama hingga mengental.

3. Masukkan mentega dan perisa vanila, aduk rata lalu masukkan ke dalam mangkuk sambil di saring. Tutup dengan cling wrap, dinginkan.