ASPIRASIKU - Simak berikut ini bahan dan langkah membuat resep mushroom tart krispi.
Resep mushroom tart krispi ini merupakan hidangan seperti pizza bertoping jamur unik yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Resep mushroom tart krispi untuk 3-6 porsi ini dirangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Renungan Harian 3 Maret 2024: HATI-HATI DENGAN DAMPAK BURUK MEMBANGGAKAN DIRI! Ulangan 9 Ayat 5
Bahan adonan:
195 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt garam
20 gr air es
120 gr unsalted butter
Bahan caramelized onion:
2 sdm minyak
4 batang daun thyme
½ sdm Anchor Unsalted Butter
1 ½ buah bawang bombai
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt lada hitam
Baca Juga: Soal Essay PKN Kelas 8 Beserta Jawabannya, Rekomendasi untuk Siswa SMP Terbaru 2024
Bahan creamy mushroom:
75 gr jamur tiram/ oyster
50 gr jamur kancing / champignon
50 gr jamur shitake
100 gr jamur shimeji
1 butir kuning telur
5 batang daun thyme
1 sdm unsalted butter
80 ml cooking cream
¼ sdt garam
¼ sdt merica
Topping
10 gr keju parmesan
Baca Juga: IU Comeback Indonesia! UAENA Wajib Tahu Jadwal dan Harga Tiket
Langkah:
1. Potong kotak kecil unsalted butter lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk menggunakan tangan hingga menjadi butiran pasir.
3. Tambahkan air es, aduk sebentar lalu bungkus dengan cling wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Baca Juga: 10 Pertanyaan tentang Bioteknologi, Lengkap dengan Jawaban dan Penjelasannya
