ASPIRASIKU - Resep ayam asam manis pedas ini bisa jadi ide menu lebaran.
Hidangan lezat resep ayam asam manis pedas dibawah ini bisa jadi hidangan lezat saat kumpul keluarga di momen Lebaran.
Resep ayam asam manis pedas ini cukup untuk 6-7 porsi, simak berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya.
Baca Juga: Cobain Resep Creamy Lemon Pie McDonalds, Camilan Dessert Yang Renyah, Manis, dan Anti Gagal!
Bahan marinasi:
1 kg ayam broiler, potong 17 bagian
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica
4 sdm maizena
2 sdm jeruk nipis
2 sdt minyak wijen
Baca Juga: SIMAK! Perbedaan Tes CPNS dan PPPK 2024 yang Wajib Diketahui Oleh Peserta
Bahan lainnya:
1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
1 buah timun
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
8 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
2 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
80 ml minyak
300 ml air
Baca Juga: Malam ini! Premier League Pekan Ke-27 Digelar, Berikut Prediksi Liverpool Vs Nottingham Forest
Langkah:
1. Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan selama satu jam.
2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombai, daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan kupas timun lalu potong miring.
3. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di kedua belah sisi, sisihkan.
Baca Juga: 20 Soal STS Seni Musik Kelas 5 SD MI Semester 2 Kurikulum Merdeka dan Kunci Jawaban
4. Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan air, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit merah, dan ayam, masak hingga mengental.
