ASPIRASIKU - Simak berikut resep ayam goreng Hong Kong yang bisa jadi stok di kulkas.
Resep ayam goreng Hong Kong ini punya wangi khas, rasa yang gurih dan super enak.
Resep ayam goreng Hong Kong untuk 6 porsi ini Aspirasiku rangkum dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan marinasi:
1 kg paha ayam
½ sdm garam
1 sdm gula pasir
½ sdm kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
½ sdt bubuk ngohiong
1 sdm kecap hitam
2 sdm saus tiram
2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Malam ini! Premier League Pekan Ke-27 Digelar, Berikut Prediksi Liverpool Vs Nottingham Forest
Bahan lainnya:
6 siung bawang putih
1 jempol jahe
2 sdm minyak
500 ml air
2 sdm maizena
Bahan sambal:
2 siung bawang putih
5 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
50 ml air
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
Baca Juga: 20 Soal STS Seni Musik Kelas 5 SD MI Semester 2 Kurikulum Merdeka dan Kunci Jawaban
Pelengkap:
Daun ketumbar
Nasi putih
Timun
Minyak bawang putih goreng
Langkah:
1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang.
3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan.
