Bahan dressing mayo:
8 sdm mayones
1 sdm kental manis
1-2 sdm saus tomat
1 sdt mustard, opsional
¼ sdt garam
Merica secukupnya
Langkah:
1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Mengenal Pemilu: Makna, Peran, dan Prinsipnya
2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan.
3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es.
4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata.
5. Susun salad di atas piring.
6. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo.***
