Langkah pertama, kita rajang dulu tomat nenas dan tumbuk satu batang sereh.
Selanjutnya kita blender kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih cabai merah dan terasi setelah itu kita masukan air 500 ml kedalam wajan lalu tunggu hingga mendidih.
Jika sudah mendidih silahkan masukan bumbu yang tadi sudah diblender, jangan lupa tambahkan laos, sereh, daun salam, asam kandis, penyedap rasa dan garam secukupnya.
Selanjutnya masukan ikan pindang lalu tambahkan gula putih.
Kemudian jangan lupa diaduk-aduk biar merata, lalu silahkan tunggu hingga 10 menit supaya mendidih dan matang ikan pindangnya.
Jika sudah matang silahkan masukan kemangi, tomat dan nenas yang tadi sudah dirajang itu lalu diaduk-aduk hingga merata.
Jika sudah silahkan siapkan mangkok kosong dan sajikan bersama dengan nasi panas, demikianlah resep pindang patin khas Lampung sangat mudah kan, jangan lupa kalian santap bersama dengan keluarga yah, selamat mencoba.***
