ASPIRASIKU - Lebaran merupakan momen yang selalu dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga, momen ini juga identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Salah satu makanan yang tak pernah absen dari meja makan saat Lebaran adalah opor ayam. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya, gurih, dan lezat, berkat perpaduan rempah-rempah khas Nusantara.
Opor ayam sendiri merupakan masakan yang berbahan dasar ayam yang dimasak dengan santan serta bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, lengkuas, dan aneka rempah lainnya.
Baca Juga: CIMB ASEAN Scholarship 2025, Beasiswa Penuh dan Jaminan Kerja! Daftar Sekarang!
Kuah santannya yang kental dan harum menjadikan opor ayam sebagai pasangan sempurna untuk ketupat atau lontong.
Rasanya yang gurih dan lembut juga membuatnya digemari oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan ini saat Lebaran, berikut adalah resep opor ayam yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Juga: Libur Nyepi dan Lebaran 2025, BNI Buka Layanan Operasional Terbatas di 86 Cabang Ini
Bahan-Bahan Opor Ayam
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan cair
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Jadwal Operasional Bank Selama Libur Lebaran 2025, Tutup Mulai Dilakukan di Tanggal Ini...
Bumbu Halus
