ASPIRASIKU - Simak dibawah ini bahan-bahan dan langkah membuat resep banana roll cake khas Bandung.
Resep banana roll cake khas Bandung ini ide jualan untung cuan yang jadi rebutan pembeli.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, resep banana roll cake khas Bandung ini cukup untuk 13 pcs.
Pandan sponge cake:
4 butir telur
55 gr gula
1 sdt SP (cake emulsifier)
60 gr tepung protein sedang
15 gr Haan maizena
50 ml minyak
¼ sdt garam
1 sdt perisa pandan
Pewarna kuning
Pewarna cokelat
Mocha cream:
100 gr Haan Wippy Cream
200 ml air dingin
2 sdm cokelat bubuk
1 sdt perisa mocha / kopi
⅛ sdt garam
Pisang:
3 buah pisang tanduk / raja
130 ml minyak
50 gr margarin
250 ml air
100 gr gula
3 lembar daun pandan
Pelengkap:
Colatta Dark Compound, lelehkan
Milk chocolate meses
Baca Juga: Sekali Buat, Bisa Awet Hingga 6 Jam! Berikut Ini Tips Membuat Urap Anti Basi di Hari Lebaran
Langkah:
1. Kocok telur, SP (cake emulsifier), dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan perisa pandan, pewarna kuning dan cokelat.
2. Tambahkan garam, Haan maizena, dan tepung terigu, kocok kembali di kecepatan rendah, lalu masukkan minyak, aduk rata.
3. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan, lalu ratakan.
Baca Juga: 10 Ciri-ciri Cowok yang Tidak Mau Diputusin, Rahasia Hatinya Terbongkar Di Sini
