ASPIRASIKU - Simak berikut ini bahan-bahan dan cara membuat resep kue bugis mandi taro.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep kue Bugis mandi taro atau kue putri mandi ini hidangan cukup istimewa buat kumpul keluarga.
Resep kue Bugis mandi taro ini cukup untuk 25-30 pcs, jadi bisa dimakan ramai-ramai bareng keluarga.
Baca Juga: Resep Crispy Chicken Hainan Rice Ini Ternyata Cukup Praktis, Pakai Rice Cooker Saja!
Bahan adonan:
275 gr tepung ketan
125 gr talas, kukus, haluskan
125 ml air mendidih
2 sdm susu bubuk vanilla
130-140 ml santan instan
Perisa taro secukupnya
Bahan isian:
200 gr kelapa parut segar
150 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanila ekstrak tidak berwarna
2 lembar daun pandan
Baca Juga: PREDIKSI Soal OSN 2024 Matematika SD dan Kunci Jawaban, Disertai dengan Pembahasan
Bahan vla santan:
200 gr santan instan (kental)
200 gr air
20 gr tepung maizena
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Baca Juga: Takdir di Bagi Dua Yaitu, Takdir Muallaq dan Takdir Mubram yang Dimaksud Takdir Mubram Adalah...
Langkah:
1. Untuk isian, panaskan wajan, masukkan air, daun pandan, gula, dan vanila ekstrak, aduk hingga larut lalu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air menyusut.
2. Setelah dingin, bentuk bulat isian.
3. Untuk adonan kulit bugis, kukus talas, hancurkan, lalu saring hingga halus.
