ASPIRASIKU - Simak dibawah ini bahan-bahan dan langkah pembuatan resep onde-onde manis telur asin.
Resep onde-onde manis telur asin ini cocok jadi hidangan lebaran, anti kempis, kopong, dan tekstur yang garing bikin siapa saja suka.
Resep onde-onde manis telur asin untuk 10 pcs ini tim Aspirasiku rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: TAMAT! Penjelasan Ending Doctor Slump Episode 16: Akhir Dari Masa Keterpurukan Ha Neul dan Jeong Woo
Bahan kulit onde:
40 gr kentang (kukus)
50 gr gula pasir
145 gr tepung ketan
90 gr air panas
10 gr minyak goreng
¼ sdt garam
Isian telur asin:
65 gr margarin, suhu ruang
25 gr tepung maizena
60 gr gula halus
25 gr susu bubuk
3 butir kuning telur asin, kukus, haluskan
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
Tepung maizena untuk pelapis
Bahan lapisan:
Wijen
100 gr air
1-2 sdm tepung maizena
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Untuk isian, campurkan margarin, telur asin, susu bubuk, garam, tepung maizena, gula halus, dan ekstrak vanila, aduk rata.
2. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas minimal tiga jam.
3. Bagi isian menjadi 10 bagian, balurkan ke dalam tepung maizena kemudian bulatkan.
Baca Juga: Deretan Artis Gagal Jadi Legislator: Dari Helmy Yahya hingga Andika Mahesa
