- 2 buah brokoli
- 300 gr udang
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: 4 Bacaan Do'a Mustajab Menyambut Bulan Ramadhan 2025 Lengkap Arab Latin dengan Terjemahan
- 1 sdm saus tiram
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- larutan maizena secukupnya
- sedikit air
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1.Potong-potong brokoli kemudian rendam dalam larutan air garam selama 10-15 menit, setelah itu sisihkan.
2.Bersihkan udang dan hanya sisakan buntutnya.
3.Haluskan atau cincang kasar bawang putih dan potong dadu bawang bombay.
4.Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5.Setelah itu, masukan udang yang sudah di cuci bersih tadi tumis hingga udang berubah warna.
6.Setelah udang berubah warna, masukkan brokoli tumis sebentar.
7.Lalu tambahkan sedikit air masak hingga brokoli matang sesuai tingkat kematangan selera masing-masing.
8.Lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa aduk rata. Periksa kembali rasa.
9.Setelah itu tambahkan larutan maizena secukupnya masak sebentar hingga sedikit mengesat.
10.Tumis brokoli cah kangkung siap disajikan.
Berikut adalah resep andalan yang sederhana, praktis dan tidak membosankan yang akan membuat puasamu anti lemas.***
