ASPIRASIKU - Ada 12 makanan khas Imlek 2023 yang memang sudah menjadi sajian dari perayaan tahun ke tahun.
12 makanan khas Imlek 2023 ini masing-masing memiliki simbol makna besar kenapa menjadi hidangan di Tahun Baru Cina.
Maka itu, dalam peringatan Tahun Baru Imlek 2023 yang akan diperingati pada Minggu 22 Januari 2023 akan ada sajian berikut ini.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tanaman Hias Indoor Pembersih Udara yang Baik untuk Kesehatan
Simak 12 makanan khas Imlek 2023 ini yang telah Aspirasiku lansir dari laman chinahighlights.com.
Makanan Tahun Baru Imlek yang paling umum termasuk pangsit, ikan, lumpia, dan niangao serta yang lainnya berikut ini.
1. Ikan — Peningkatan Kemakmuran
Ikan adalah salah satu makanan tahun baru Cina yang paling khas. Dalam bahasa Cina, "ikan" (鱼 Yú /yoo/) terdengar seperti 'kelebihan'.
Ikan adalah hidangan Tahun Baru Imlek tradisional pada menu makan malam Tahun Baru Imlek.
Orang Cina selalu suka memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka mengira jika mereka berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa, karena ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena selalu ada surplus setiap tahun.
Ini dipraktekkan di utara Sungai Yangtze, tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang mengungkapkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.
