ASPIRASIKU - Resep ayam rebus jahe pek cam kee bisa jadi ide menu buka puasa ramadhan 2024.
Resep ayam rebus jahe pek cam kee empuk, lezat, dan menghangatkan ini cocok untuk menu berbuka setelah seharian berpuasa.
Resep ayam rebus jahe pek cam kee untuk 5 porsi ini Aspirasiku rangkum dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan marinasi ayam:
850 gr ayam paha utuh
1 ½ sdm garam
Bahan lainnya:
2 liter air
20 gr jahe, geprek
1 batang daun bawang, potong besar
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica
Baca Juga: Lee Yi Kyung Pemeran Drama Korea Marry My Husband Hebohkan Netizen Indonesia, Tindakannya...
Bahan minyak bawang putih jahe:
70 ml minyak
30 gr jahe
10 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
½ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur
Pelengkap:
Nasi putih
Daun ketumbar
Timun
Baca Juga: 25 Ucapan Maaf Sebelum Datangnya Bulan Ramadhan, Cocok Diucapkan Untuk Keluarga Hingga Kerabat Dekat
Langkah:
1. Marinasi ayam dengan garam, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air hingga 3 kali.
2. Panaskan air di dalam panci hingga sedikit mendidih lalu masukkan ayam, daun bawang, jahe, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica.
3. Masak ayam selama 15-18 menit di api kecil tanpa ditutup.
