ASPIRASIKU - Inilah resep tahu katsu yang populer dan sama lezatnya dengan ayam, cocok untuk vegetarian yang ogah makan daging.
Resep tahu katsu ini cukup populer dan sering dijadikan hidangan alternatif bagi yang tidak mau makan daging.
Tetapi resep tahu katsu ini gak kalah enak dari versi ayam, pembuatannya juga mudah dan murah.
Bahan pangan hasil olahan kedelai ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Tahu dikenal dengan sumber protein nabati yang baik untuk memperbaiki jaringan tubuh termasuk otot.
Sifatnya yang rendah kalori dan kaya akan gizi seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor dan lainnya kerap dijadika menu utama program diet.
Selain itu, tahu juga bisa menjadi sumber energi bagi vegetarian, karena menggantikan protein dari daging.
Berikut adalah resep Tahu Katsu, hidangan yang populer dan lezat yang cocok untuk vegetarian.
Bahan-Bahan:
- 4 buah tahu putih, rebus dan hancurkan hingga merata
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung panir/roti (bisa menggunakan tepung roti biasa atau panko untuk hasil yang lebih renyah)
- Tepung bumbu
- Penyedap rasa
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Pendaftaran Akun Prakerja 2024 Telah Resmi Dibuka, Peluang Baru bagi Pencari Kerja
Saus Katsu:
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
Atau bisa pakai saus katsu jadi yang ada di mini market terdekat.
