Resep Tongseng Ayam Kampung dan Tongseng Ikan, Bisa Kalian Buat dengan Mudah!

- Selasa, 31 Januari 2023 | 15:00 WIB
Resep yang bisa kalian buat di rumah. Salah satunya, Makanan Tongseng Ayam Kampung. (Youtube Dapur Moms CCC)
Resep yang bisa kalian buat di rumah. Salah satunya, Makanan Tongseng Ayam Kampung. (Youtube Dapur Moms CCC)

 

ASPIRASIKU - Untukmu yang sedang kehabisan ide ingin memasak sesuatu, atau tidak tahu Resep Makanan yang diinginkan. Berikut ini Resep Tongseng Ayam Kampung dan Tongseng Ikan yang bisa kalian buat di rumah.

Tentunya dengan mencoba Resep Makanan seperto Tongseng Ayam Kampung dan Tongseng Ikan. Kalian bisa membuat sendiri sesuai selera dan mengetahui bagaimana cara membuatnya.

Adapun Resep Makanan ini dirangkum ASPIRASIKU dari buku Seri Resep Ayam Kampung dan Seri Tongseng Ikan yang ditulis Sasongko Iswandaru dan diterbitkan oleh Penerbit Pohon Cahaya Semesta di tahun 2019.

Untuk itu, tim Aspirasiku melampirkan resep Tongseng Ayam Kampung dan Tongseng Ikan.

Baca Juga: SARAN Resep Sambel Pecel Lele: Tak Hanya NIKMAT, dr Zaidul Akbar Punya Resep Rahasia Sambal Sehat, Ini Dia...

1. Tongseng Ayam Kampung

Bahan yang dibutuhkan:

- 500 gram daging ayam.
- 1, 5 liter air.
- 8 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 3 cm kunyit bakar.
- 1,5 sendok teh garam.
- ½ sendok teh merica.
- 2 sendok makan minyak sayur.
- 2 lembar daun salam.
- 300 gr kol, iris kasar.
- Bawang goreng secukupnya.
- Jahe secukupnya.
- Lengkuas sesuai kebutuhan.
- Santai sesuai kebutuhan.

Baca Juga: 3 Resep Makanan yang Wajib Kamu Coba: Bakmi Acar, Bakmi Goreng Saus Hoisin, dan Bakmi Godhog

Cara membuat:

- Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebuslah rebus daging yang sudah dipotong-potong, kemudian tiriskan.
- Siapkan panci masukkan santan, kemudian masukkan jahe, lengkuas aduk terus jangan sampai pecah santannya.
- Lalu tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, kunyit bakar, garam). Aduk sampai layu.

- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tersebut ke dalam santan yang sudah direbus. Masukkan kobis yang sudah di potong-potong, kemudian masukkan juga daging ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan cabe rawit yang sudah dipotong, juga tambahkan tomat. Rebus sambil diaduk tambahkan gula dan kecap secukupnya.
- Siapkan mangkuk, masukkan tongseng ayam kampong yang sudah matang, tambahkan bawang merah goreng.
- Tongseng ayam kampung siap disantap.

2. Tongseng Ikan

Bahan yang dibutuhkan:

Halaman:

Editor: Tampan Fernando

Sumber: Buku Seri Tongseng Ayam Kampung dan Seri Tongseng Ikan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X