Resep Japanese Soba Salad ala Chef Devina Hermawan, Makanan Jepang yang Sehat dan Praktis

ASPIRASIKU - Japanese Soba Salad memiliki rasa yang gurih, asam, dan segar untuk dinikmati serta sehat karena terbuat dari sayur mayur yang segar.

Japanese Soba Salad ala Chef Devina Hermawan akan menjadi menu yang bisa kamu coba, terutama bagi para pecinta makanan Jepang yang satu ini.

Membuat Japanese Soba Salad juga sangat mudah dan praktis karena berasal dari bahan-bahan yang mudah ditemukan sehari-hari.

Dilansir Aspirasiku dari laman Twitter pribadi Chef Devina Hermawan, berikut resep Japanese Soba Salad yang praktis dan dapat dibuat di rumah.

Baca Juga: Jihyo TWICE Akan Menyanyikan OST Solo Pertamanya, Drama tvN 'Twenty Five, Twenty One'

Bhan-bahan ponzu dressing (dengan ponzu siap pakai):

40 ml cuka beras
140 ml ponzu
40 gr air
40 gr Hillary Farm Manuka Honey / gula (bukan ml)
80 ml minyak wijen
2 cm jahe, kupas, iris
¼ sdt kaldu jamur, opsional
Wijen panggang secukupnya

Baca Juga: BBM yang Dijual PT Pertamina Mengalami Kenaikan, Buruan Cek Harga di Kotamu

Bahan ponzu dressing (dengan kecap asin):

90 ml kecap asin (panaskan campur dengan 3 gr katsuobushi dan 3 gr kombu, diamkan 15 menit, saring)
40-50 ml air jeruk nipis / yuzu juice
35 ml cuka beras
40 gr air
40 gr Hillary Farm Manuka Honey / gula (bukan ml)
80 ml minyak wijen
2 cm jahe, kupas, iris
1 -2 siung bawang putih
¼ sdt kaldu jamur, opsional
Wijen secukupnya