5 Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan Berbahan Pisang yang Mudah Dibuat, Enak dan Murah

Cara membuat:
1. Kukus pisang 10 menit. Tiriskan.
2. Buat adonan kulit, cuci bersih pandan lalu potong kecil-kecil dan beri air. Blender, lalu saring. Ambil 1 liter air saringan pandan, sisihkan. Campur tepung beras dan terigu lalu ayak supaya halus, aduk sampai tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula, santan, serta pewarna makanan. Letakkan pada wadah tahan panas, kukus selama 30 menit. Angkat dan diamkan hingga uap panas hilang.
4. Siapkan plastik es ukuran besar, olesi minyak. Ambil adonan 2 sdm, ratakan dan pipihkan. Ambil pisang kukus, balutkan pisang dengan adonan hijau. Bentuk lalu letakkan pada daun pisang bersih. Olesi minyak agar tidak lengket. Gulung dan sematkan lidi. Kukus lagi selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Cara membuat vla, campur semua bahan vla hingga lembut, lalu saring. Masukkan ke panci, masak dengan api kecil sampai jadi bubur sumsum.
6. Letakkan pisang ijo di piring, tambahkan vla, es batu dan susu kental manis.

3. Kolak labu, pisang dan kolang-kaling

Bahan-bahan:
- 400 gr labu kuning, potong-potong
- 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
- 200 gr kolang-kaling, rebus
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 keping kecil gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam

Baca Juga: Begini Cara Berbuka Puasa Ramadhan Sesuai Sunah, Umat Muslim Wajib Tahu!

Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan labu, rebus sampai labu setengah matang.
2. Lalu masukkan pisang dan kolang-kaling, biarkan mendidih kembali, buang busa yang mengapung.
3. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
4. Masak sampai labu & pisang matang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa.
5. Bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.

4. Pisang aroma

Bahan-bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 5 buah pisang uli, belah dua
- 50 gr meses
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air, untuk perekat

Cara membuat:
1. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan pisang uli . Tabur meses dan keju cheddar parut.
2. Gulung dan rekatkan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Angkat, tiriskan, pisang aroma siap dinikmati.

5. Pisang gapit

Bahan:
- 6 buah pisang kepok
- Margarin untuk memanggang

Kuah:
- 100 gr gula merah
- 65 ml santan instan
- 135 ml air
- Sedikit garam
- 1 sdm tepung maizena (larutan dengan air)
- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kuah, kecuali tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga gula larut. Lalu tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Matikan api.
2. Kupas pisang, potong menjadi 3 bagian. Pipihkan dengan spatula kayu.
3. Panaskan teflon dan olesi dengan margarin. Panggang pisang dan dibalik sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan.
4. Sajikan di piring dan siram dengan kuah gula merah.

Demikianlah rekomendasi takjil yang terbuat dari pisang yang mudah dibuat, enak dan murah yang bisa kamu coba.****